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감자도 갈고, 딸기도 갈고

이웃집에서 딸기를 가져다 줘서, 감자를 간 이후에 딸기도 갈았다.감자는 일단 껍질을 까내면 금방 상하기 때문에, 녹즙기에 간다.우측으로 나온 물은 잠시 가라앉히면 아래에 녹말이 가라 앉는데, 윗물을 따라내고 가라앉은 녹말과 좌측으로 갈려 나온 건더기를 뒤섞어 물기를 잘 짠 후 냉동실에 보관해두면 제법 오랫동안 보관이 가능.나중에 해동시킨후 물을 부어 감...
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